Menu główne
27 grudzień 2013 r.
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju” w zakresie
„Odnowa i rozwój wsi” objętego Programu Rozwoju
Termin składania wniosków: 13 styczeń -
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
27 grudzień 2013 r.
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju” w zakresie
warunkom przyznania pomocy w ramach Osi 3 Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich
na lata 2007-
ale przyczyniają się do osiągnięcia celów tej Osi.
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
27 grudzień 2013 r.
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”
dla operacji, które odpowiadających warunkom przyznania pomocy w ramach działania „Tworzenie i rozwój mikroprzedsiębiorstw”
objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
"Świąteczna strawa z gęsich wątróbek"
W biurze Stowarzyszenia NASZA KRAJNA od 14 grudnia 2013 r. znajduje się trofeum ZŁOTY PÓŁGĘSEK w kategorii „Najlepszy produkt z gęsiny” mały producent. Nagrodę tę otrzymało Przedsiębiorstwo Handlowo-
"Świąteczna strawa z gęsich wątróbek" pochodzi z Krajny, słynącej onegdaj z doskonałych potraw z gęsiny. Ma cechy francuskiego foie gras bez konieczności kluskowania gęsi. Dzięki pomysłowości naszych nieocenionych krajeńskich babć możemy się nim i dzisiaj cieszyć. Dlatego też "Złoty Półgęsek 2013" dedykuję Krajnie. Statuetka półgęska pojechała na Krajnę do Lokalnej Grupy Działania "Nasza Krajna" i tam pozostanie. Spróbujemy wspólnie umieścić "strawę" na liście produktów tradycyjnych województwa kujawsko-
Panie Piotrze gratulujemy i dziękujemy!
Dyplom:
Krajeńskie Stoły Wigilijne
W sobotę (7 grudnia br.) wśród zapachów wigilijnych potraw, bożonarodzeniowych symboli i ozdób świątecznych w Centrum Sportu i Rekreacji w Sępólnie Krajeńskim miała miejsce kolejna edycja "Krajeńskich Stołów Wigilijnych" zorganizowana przez między innymi nasze stowarzyszenie i ze środków Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich.
Tradycyjne potrawy wigilijne jak barszcz czerwony, ryby pod wieloma postaciami, pierogi z kapustą i grzybami, makowce i pierniki przygotowane były przez Panie z Kół Gospodyń Wiejskich terenu LGD NASZA KRAJNA. Swoje stoły z ozdobami prezentowali także lokalni twórcy ludowi, Zespół Szkół Rolniczych w Sypniewie i oczywiście Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA. Gośćmi uroczystej wystawy byli przedstawiciele władz samorządowych, organizacji, przedsiębiorców i lokalnych twórców ludowych oraz mieszkańcy. Kolędy przygotowane i zaśpiewane przez zespół z Wiejskiego Domu Kultury w Lutowie wprowadziły wszystkich gości w prawdziwie świąteczny nastrój i umiliły czas składania życzeń i smakowania przygotowanych potraw.
Zdjęcia dostępne w dziale: Galeria, Galeria 2013
Warsztaty umiejętności kulinarnych
Adwent i Wigilia w Krajnie, wpływ obyczajowości na kuchnię regionalną.
Potrawy jarskie i ich znaczenie w gastronomii wiejskiej.
Borzyszkowo 5-
Kolejne już warsztaty kulinarne organizowane przez Stowarzyszenie NASZA KRAJNA odwoływały się do tradycji kulinarnej ściśle związanej z obyczajowością i obrządkami kultywowanymi w Polsce od kilku stuleci. Z czasem Adwentu i Bożego Narodzenia, podobnie zresztą jak z Wielkanocą, wiąże się zwyczaj przygotowywania i spożywania tradycyjnych potraw. To właśnie nakazy religijne miały przemożny wpływ na to co i w jaki sposób należy spożywać w tym czasie. Wybrane dodatki – kapusta, grzyby, kasza, nawiązują do tradycyjnego obyczaju kulinarnego okresu Świąt Bożego Narodzenia. Ziemniaki zaś to tradycyjne bogactwo „Terra Grande Polonia”. W ramach warsztatów wykonano między innymi takie potrawy i dania jak: pierogi z kapustą, pierogi ruskie, zupę rybną, jarzynową, surówki, śledzie, ziemniaki z gzikiem, klopsiki z kaszy, z soczewicy i z kalafiorem. Warsztaty odbyły się dzięki pozyskaniu środków z Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.
Zdjęcia dostępne w dziale: Galeria, Galeria 2013
26 listopad 2013 r.
Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA z siedzibą w Sępólnie Krajeńskim na ul. Jeziornej 6 w dniu 26.11.2013 roku w Więcborku zorganizowało konferencję podsumowującą dotychczasową działalność stowarzyszenia. W spotkaniu uczestniczyli m.in. Poseł na Sejm Pani Iwona Kozłowska, Radny Sejmiku Województwa Kujawsko-
Podczas konferencji Pani Danuta Bernasiewicz otrzymała od NASZEJ KRAJNY specjalne podziękowanie za dotychczasową pracę na rzecz społeczności lokalnej. Pamiątkowy album i kwiaty wręczyli jej Pani Poseł Iwona Kozłowska oraz Prezes Stowarzyszenia Pan Władysław Szyling.
W tym dniu miało miejsce również spotkanie zarządów wszystkich lokalnych grup działania województwa kujawsko-
28 listopad 2013 r.
STOWARZYSZENIE NASZA KRAJNA
przy współpracy z
KRAJOWĄ SIECIĄ OBSZARÓW WIEJSKICH
ZAPRASZA
na warsztaty kulinarne
„Adwent i Wigilia w Krajnie, wpływ obyczajowości na kuchnię regionalną.
Potrawy jarskie i ich znaczenie w gastronomii wiejskiej.”
UWAGA!!!
Adresatami warsztatów są właściciele gospodarstw agroturystycznych i punktów gastronomicznych funkcjonujących na obszarach wiejskich regionu Krajny oraz członkowie KGW na obszarze funkcjonowania LGD NASZA KRAJNA.
Warsztaty odbędą się w dniach 5-
w świetlicy wiejskiej w Borzyszkowie. 7 grudnia 2013 r. przygotowane potrawy prezentowane będą na „Krajeńskich Stołach Wigilijnych”, które odbędą się w Centrum Sportu i Rekreacji w Sępólnie Krajeńskim przy ul. Chojnickiej 19.
Zgłoszenia proszę kierować:
Stowarzyszenie NASZA KRAJNA,
ul. Jeziorna 6, 89-
mailem : biuro@naszakrajna.org lub telefonicznie 531089577
formularz zgłoszeniowy:
harmonogram:
„POZNAJ SMAK KRAJNY -
Warsztaty kulinarne w plenerze na plaży i molo w Sępólnie Krajeńskim, które odbyły się 20 września były przedsięwzięciem obliczonym na popularyzację wśród miejscowej społeczności wyłonionych w ramach poprzednio zrealizowanych warsztatów kulinarnych potraw i wyrobów utożsamianych z regionem etnograficznym Krajna. W efekcie przeprowadzonych warsztatów uznano, że Krajna jako region etnograficzny może zbudować lokalną markę przede wszystkim w oparciu o dziczyznę i gęsinę. Wybór ten uzasadnia obfite występowanie i dostęp do dziczyzny na terenie Krajny oraz wyraźne zwiększenie hodowli gęsi i zainteresowanie ich przetwórstwem. Po drugie potrawy i wyroby zarówno z gęsiny, jak i z dziczyzny mają swe wyraźne korzenie w kulinarnym dziedzictwie Krajny. W ramach warsztatów przygotowano gulasz z dzika, barszcz biały nas dziczyźnie, kiełbasę białą z dziczyzny na grilla, potrawkę z gęsi po krajeńsku z kociołka, półgęsek, okrasę i wiele innych.
Kolejnego dnia przygotowane potrawy serwowane były przez uczestników warsztatów przybyłym na III Samorządowe Regaty Żeglarskie „Krajna Cup” o Puchar Marszałka Województwa Kujawsko – Pomorskiego Piotra Całbeckiego. Wszystkim zaangażowanym w realizację projektu dziękujemy.
Zdjęcia dostępne w galerii.
Ruszyła kolejna edycja konkursu promującego rozwój przedsiębiorczości na obszarach wiejskich
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie informuje o uruchomieniu XIV edycji ogólnopolskiego konkursu „Sposób na Sukces”.
Konkurs powstał z inicjatywy Centrum Doradztwa Rolniczego w 2000 r. Jego ideą jest promowanie różnorodnych form przedsiębiorczości przyczyniających się do wielofunkcyjnego rozwoju obszarów wiejskich, realizowanych przez przedsiębiorców indywidualnych, samorządy i organizacje pozarządowe.
Patronat nad konkursem sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w obecnej edycji konkurs honorowym patronatem objął również Pan Bronisław Komorowski Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej.
Więcej informacji na stronie: http://www.mojregion.eu
13 wrzesień 2013
STOWARZYSZENIE NASZA KRAJNA
przy współpracy z
KRAJOWĄ SIECIĄ OBSZARÓW WIEJSKICH
ZAPRASZA
na warsztaty
„Poznaj Smak Krajny – dziczyzna i gęsina lokalną krajeńską marką ”
Piknik na molo z krajeńskimi potrawami z dziczyzny i gęsiny, jako forma popularyzacji lokalnego produktu.
UWAGA!!!
Adresatami warsztatów są członkowie KGW na obszarze funkcjonowania LGD NASZA KRAJNA oraz właściciele gospodarstw agroturystycznych i punktów gastronomicznych funkcjonujących na obszarach wiejskich regionu Krajny.
Warsztaty odbędą się w dniu 20 września 2013r.
na molo w Sępólnie Krajeńskim w kolejnym dniu przygotowane potrawy prezentowane i sprzedawane będą na pikniku, który również odbędzie się na molo.
Zgłoszenia proszę kierować:
Stowarzyszenie NASZA KRAJNA,
ul. Jeziorna 6, 89-
mailem : biuro@naszakrajna.org lub telefonicznie 531089577
do dnia 19.09.2013 – decyduje kolejność zgłoszeń.
harmonogram:
DOŻYNKI WOJEWÓDZKIE W RYPINIE
W dniu 8 września 2013 r. Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA z Sępólna Krajeńskiego uczestniczyło w uroczystych obchodach Dożynek Województwa Kujawsko-
Bardzo miłym akcentem tegorocznych uroczystości było otrzymanie przez Panią Danutę Bernasiewicz Brązowego Krzyża Zasługi nadanego przez Prezydenta RP Bronisława Komorowskiego. Pani Danuta to szczególne wyróżnienie otrzymała z rąk Marszałka Piotra Całbeckiego oraz Wojewody Ewy Mes. Miło popatrzeć, jak „nasz człowiek”, mieszkanka tutejszego regionu, otrzymuje tak znakomite odznaczenie.
Pani Danucie jeszcze raz gratulujemy i życzymy kolejnych sukcesów!
Zdjęcia dostępne w galerii.
DOŻYNKI POWIATOWO-
Dnia 7 września 2013 r. uczestniczyliśmy w dożynkach powiatowo-
Zdjęcia dostępne w galerii.
ZAPROSZENIE
Starosta Sępoleński, Burmistrz Więcborka, Sołtys Suchorączka oraz Miejsko -
Uwaga!
Dotyczy naborów wniosków w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju” w zakresie „Odnowa i rozwój wsi” oraz w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju” w zakresie "Małych projektów". Ponieważ termin naboru wniosków upływa 21 lipca 2013 r. (niedziela) w związku z tym, zgodnie z interpretacją Urzędu Marszałkowskiego wnioski przyjmowane będą w biurze LGD NASZA KRAJNA do 19 lipca 2013 r. włącznie (piątek).
Piknik Napoleoński w Ostromecku Mozgowinie
LGD NASZA KRAJNA w dniu 06 lipca 2013 r. uczestniczyła w Pikniku Napoleońskim, który odbył się w Ostromecku-
Zdjęcia dostępne w galerii.
FESTYN GDZIE KRAJNA LIPĄ PACHNĄCA
Stowarzyszenie Nasza Krajna od kliku lat aktywnie uczestniczy w życiu mieszkańców naszego regionu. Tym razem przy współpracy z Krajową Siecią Obszarów Wiejskich, Gminą Sośno, Sołectwem Wąwelno oraz Stowarzyszeniem Miłośników Wąwelna „Tilia” zaprasza na X festyn rekreacyjno-
Zapraszamy!
ZAPRASZAMY NA BEZPŁATNE KONSULTACJE!
Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie „NASZA KRAJNA”
organizuje kolejny raz 10 lipca 2013 r. w godz. 08:30 – 15:30
bezpłatne konsultacje dla beneficjentów z zakresu przygotowywania wniosków o przyznanie pomocy w ramach „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”
dla operacji odpowiadających warunkom przyznania pomocy w ramach działania:
„Małe Projekty” oraz „Odnowa i rozwój wsi” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-
Porad udzielał będzie Pan Tomasz Biały -
Ogłoszenia o konkursach dostępne są na stronie www.naszakrajna.org
Konsultacje odbędą się w biurze LGD Stowarzyszenia NASZA KRAJNA
Sępólno Krajeńskie ul. Jeziorna 6
Kontakt: biuro@naszakrajna.org, tel. 531-
Wszystkich zainteresowanych zapraszamy !
III PIKNIK LEADER W SKWIRLNIE
29.06.2013 r. Stowarzyszenie Nasza Krajna uczestniczyło III Pikniku Leader organizowanym przez LGD Gminy Dobrzyńskich Region Północ zeszłorocznego zwycięzcę pikniku. W czasie pikniku można było zapoznać się z przedsięwzięciami, które zostały zgłoszone do konkursu "Małe projekty, duże efekty". Stowarzyszenie Nasza Kajna wytypowało projekt pn. „Organizacja imprezy sportowo-
Zdjęcia dostępne w galerii.
SZKOLENIE GEOCACHING
W dniach 24-
WIĘCBORSKA NOC SOBÓTKOWA, II FESTYN RYBACKI
Dnia 22.06.2013 r. uczestniczyliśmy na Plaży Miejskiej w Więcborku w Nocy Sobótkowej oraz II Festynie Rybackim. Wspólnie z Urzędem Miejskim w Więcborku, Starostwem Powiatowym w Sępólnie Krajeńskim oraz Zespołem Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sypniewie promowaliśmy lokalne działania. Nasze stoisko odwiedziło mnóstwo mieszkańców oraz gości uczestniczących w Nocy Kupały. Przygotowaliśmy liczne broszury, gadżety oraz poczęstunek w postaci grochówki i chleba ze smalcem. Występy artystyczne, stoiska lokalnych wytwórców , liczne atrakcje dla dzieci, oraz osada rybacka prezentująca pradawne techniki połowu i przygotowania ryb budziły bardzo duże zainteresowanie. Na festynie Rybackim nie mogło zabraknąć degustacji ryb przygotowanych przez Lokalną Grupę Rybacką.
Zdjęcia dostępne w galerii.
SZKOLENIE – PRODUKT LOKALNY SZANSĄ NA ŹRÓDŁO DOCHODU
W terminie od 20 do 21.06.2013 r. odbyło się bezpłatne szkolenie „Promocja lokalnego waloru turystyczno – krajoznawczego oraz możliwości i sposoby pozyskiwania środków zewnętrznych na te działania”. Pierwszym dzień poświęcony był tematyce produktu lokalnego terenów objętych LSR, natomiast drugiego dnia wskazane zostały sposoby pozyskiwania funduszy zewnętrznych. Warsztaty skierowane były do osób prowadzących na terenie LGD działalność związaną z turystyką, kulturą, oraz do Urzędów Gmin, Starostwa, lokalnych liderów, osób pragnących zająć się agroturystyką itp.
Zdjęcia dostępne w galerii.
OFEROWALIŚMY BEZPŁATNE KONSULTACJE Z EKSPERTEM
13.06.2013 r. w godz. 9:00 – 13:00 w siedzibie naszego stowarzyszenia można było skorzystać z bezpłatnych konsultacji z zakresu przygotowywania wniosków o przyznanie pomocy w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju” dla operacji odpowiadających warunkom przyznania pomocy w ramach: „Tworzenie i rozwój mikroprzedsiębiorstw”, "Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej", „Małe Projekty” oraz „Odnowa i rozwój wsi” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-
SZKOLENIE – PRODUKT LOKALNY SZANSĄ NA ŹRÓDŁO DOCHODU
W dniach 20-
Serdecznie zapraszamy!
SZKOLENIE GEOCACHING
W dniach 24-
14 czerwiec 2013
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju” w zakresie
Małych projektów tj. operacji, które nie odpowiadają
warunkom przyznania pomocy w ramach Osi 3 Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-
ale przyczyniają się do osiągnięcia celów tej Osi.
Termin składania wniosków: 1 lipca – 21 lipca 2013 r.
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
14 czerwiec 2013
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju” w zakresie
„Odnowa i rozwój wsi” objętego Programu Rozwoju
Obszarów Wiejskich na lata 2007-
Termin składania wniosków: 1 lipca -
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
ZAPROSZENIE NA BEZPŁATNE KONSULTACJE !!!
Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie „NASZA KRAJNA”
organizuje w dn. 13.06.2013 r. godz. 9:00 – 13:00
bezpłatne konsultacje dla beneficjentów z zakresu przygotowywania wniosków o przyznanie pomocy w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”
dla operacji odpowiadających warunkom przyznania pomocy w ramach działania „Tworzenie i rozwój mikroprzedsiębiorstw”, "Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej",
„Małe Projekty” oraz „Odnowa i rozwój wsi” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-
Porad udzielał będzie Pan Tomasz Biały -
Ogłoszenia o konkursach dostępne są na stronie www.naszakrajna.org
Konsultacje odbędą się w biurze LGD Stowarzyszenia NASZA KRAJNA
Sępólno Krajeńskie ul. Jeziorna 6
Kontakt: biuro@naszakrajna.org, tel. 531-
Wszystkich zainteresowanych zapraszamy !!!
27 maja 2013
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”
Termin składania wniosków: 10 czerwca – 28 czerwca 2013 r.
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
Minikowo
12 maja 2013
W niedziele 12 maja 2013 r. w Minikowie, odbyły się targi turystyczno-
Pomimo niesprzyjającej pogody, wydarzenie to przyciągnęło wielu ludzi.
Odwiedzający mogli kupować różnego rodzaju drzewka, krzewy oraz kwiaty, mogli również oglądać wiele innych stoisk.
Odbywały się także konkursy. W jednym z konkursów wyróżnienie otrzymało ciasto drożdżowe „Żyd” Pani Danuty Wańke z naszego Powiatu.
Stoisko było przygotowane i reprezentowane przez LGD Stowarzyszenie NASZA KRAJNA, Powiat Sępoleński, Gospodarstwo Agroturystyczne Iłowo, ODR Minikowo Oddział Sępólno Krajeńskie oraz Bogumiłę Olszewską, Mirosławę Kaczmarek i Kornelię Chmarzyńską. Promowany był obszar działania Lokalnej Grupy Działania, walory kulturowe oraz turystyczne. Turyści chętnie odwiedzali nasze stoisko wypełnione pysznymi swojskimi smakołykami.
Zdjęcia dostępne w galerii.
POKL nabór na staże wakacyjne
Projekt pt. „Ja też mogę – podniesienie umiejętności oraz kwalifikacji zawodowych uczniów szkół z terenu powiatu sępoleńskiego”
NABÓR FORMULARZY REKRUTACYJNYCH: 07 -
Więcej informacji i dokumenty do pobrania w zakłądce POKL STAŻE
INAUGURACJA SEZONU TURYSTYCZNEGO
W WOJEWÓDZTWIE KUJAWSKO-
Dnia 27.04.2013 r. w na terenie Parku Uzdrowiskowego w Inowrocławiu miało miejsce otwarcie Sezonu Turystycznego pod hasłem „Kujawsko -
Zdjęcia z imprezy dostępne w galerii
STOŁY WIELKANOCNE
23 marca 2013 r. Dorotowo
Tradycyjnie już przed Świętami Wielkanocnymi zorganizowana została impreza pod nazwą „Stoły Wielkanocne”. W trakcie imprezy każda z gmin członkowskich LGD tj.: Sępólno Krajeńskie. Więcbork oraz Sośno oraz gościnnie gmina Kamień Krajeński, poprzez reprezentację Kół Gospodyń Wiejskich i wykonane przez Panie potrawy, ukazuje swoją tradycję i obrzędy. Jak co roku panie z Kół Gospodyń Wiejskich zaprezentowały tradycyjne lokalne dania i potrawy. Pomimo tego, iż gminy znajdują się na stosunkowo małym obszarze terytorialnym, różnice pomiędzy potrawami jak i zwyczajami potrafią być ogromne. W trakcie wystawy stołów wielkanocnych, osoby ją zwiedzające, miały nie tylko możliwość zobaczenia potraw oraz rękodzielnictwa, ale także mogły spróbować wykonanych smakołyków. Każdym „Stołom” towarzyszą występy zespołów folklorystycznych i ludowe opowieści.
Zdjęcia z imprezy dostępne w galerii.
21-
W dniach 21 – 22 marca br. w Centrum Kultury i Sztuki w Sępólnie Krajeńskim odbyły się warsztaty pt. „Post i Wielkanoc w Krajnie i na Pałukach-
Tematykę warsztatów realizowano w dwóch panelach:
1. Panel teoretyczny, przeprowadzony przez Grażynę Szelągowską z Muzeum Etnograficznego w Toruniu oraz Piotra Lenarta, który już po raz kolejny uczestniczył w realizacji warsztatów organizowanych przez Stowarzyszenie NASZA KRAJNA.
2. Panek praktyczny, którego trenerami byli: Piotr Lenart, Miłosz Adamski, Andrzej Barczyński
Zajęcia praktyczne rozpoczęły się od wykonania świątecznych wyrobów wędliniarskich. Wykonano zarówno wędliny wędzone jak i parzone co było możliwe dzięki przenośnej wędzarni, w której uwędzono szynkę, schaby, kiełbasę wiejską, boczki i słoniny. Wykonano także pasztet wieprzowy – popularną leberkę i kaszankę z kaszą gryczaną. Przyrządzono żur na zakwasie, w którym następnie została sparzona biała kiełbasa. Zajęcia z wędliniarstwa wzbudziły jak zwykle duże zainteresowanie i dyskusje dotyczące rodzaju i ilości stosowanych przypraw. Przygotowano też karkówkę, a z golonek i świńskich nóżek przyrządzono galaretę bez użycia żelatyny. Wielkanocny stół został uświetniony potrawką z kapłona – potrawy niegdyś bardzo popularnej w staropolskiej kuchni, a obecnie zapomnianej. Nie mogło oczywiście zabraknąć świątecznego bigosu. Wykonano również potrawy ze śledzi i ryb, a także postne zupy. Wszystkie dania nawiązywały do staropolskich tradycji kulinarnych i regionalnych kujawsko-
Wszyscy uczestnicy warsztatów aktywnie się angażowali w wykonanie potraw. Wykonanie palm i jaj faszerowanych było oddane wyłącznie inwencji uczestniczek warsztatów co dało znakomite rezultaty jeśli chodzi o różnorodność i smak.
Wykonano także pisanki, które cieszyły się ogromnym zainteresowaniem i zaangażowaniem uczestników, były one niezwykle oryginalne, bogate w kolory i wzory.
Ciekawa tematyka warsztatów i zróżnicowany wybór potraw i przetworów odzwierciedliły obyczaje kulinarne okresu Wielkiego Postu i Wielkanocy typowe dla etnograficznych regionów Krajny i Pałuk.
Zdjęcia z warsztatów dostępne w galerii
WARSZTATY
W dniach 14-
Zdjęcia z warsztatów dostępne w galerii.
PIECHOTĄ PRZEZ BORY TUCHOLSKIE, KRAJNĘ I PAŁUKI
W trakcie wdrażania jest Projekt pn. „Piechotą przez Bory Tucholskie, Krajnę i Pałuki” zakłada podjęcie wspólnych działań przez cztery partnerskie LDG w zakresie stworzenia i promowania idei nordic walking. Wszystkie biorące udział w projekcie LGD są ze sobą blisko związane zarówno poprzez położenie geograficzne jak i podobieństwo pod względem przyrodniczo – krajobrazowym. Nordic walking jako nowy, markowy produkt turystyczny zakłada przygotowanie atrakcyjnych szlaków turystycznych.
W ramach działania planuje się opracowanie tras nordic walking na obszarze partnerskich LGD, tj.:
-
-
-
-
Czas trwania zaplanowanych działań przewidziano w okresie 18 miesięcy, od lutego 2013 do lipca 2014 r.
Spacery będą ofertą dla lokalnych mieszkańców oraz osób przyjezdnych i pozwolą na lepsze poznanie walorów naszego regionu oraz będą miały na celu zachęcanie do aktywności ruchowej. W trakcie prac ustawione zostaną słupki, tablice informacyjne oraz wymalowane znaki i postawione małe infrastruktury. Warto dodać, że spacery będą otwarte i bezpłatne oraz zrealizowane pod okiem trenera nordic walking. Uczestnicy otrzymają opracowany przewodnik oraz gadżety promocyjne w postaci kijków do nordic walking. Na zakończenie spacerów zorganizowany zostanie poczęstunek w postaci stoiska z degustacyjnym produktem lokalnym (Lokalna Grupa Działania Pałuki-
19 marca 2013
Ze względu na złe warunki pogodowe Warsztaty Kulinarne w dniach 21-
5 marca 2013
Warsztaty pt. „Promocja lokalnych walorów turystyczno-
ZAPROSZENIE NA WARSZTATY
Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
organizuje w dn. 14-
bezpłatne warsztaty dotyczące walorów kulturalnych oraz o sposobach pozyskania funduszy zewnętrznych na działania związane z tym zakresem
Warsztaty skierowane są do osób/podmiotów z terenu LGD, w szczególności do:
-
-
-
-
Zgłoszenia należy kierować do biura LGD Stowarzyszenie NASZA KRAJNA, ul. Jeziorna 6, 89-
Decyduje kolejność zgłoszeń!
5 Lutego 2013
"Dziczyzna na polskich stołach -
W dniach 31 styczeń -
Tekst : Aleksandra Jankowska, Arkadiusz Suchomski
Zdjęcia : Dostępne w dziale: Galeria
Zdjęcia : Aleksandra Jankowska, Arkadiusz Suchomski
16 styczeń 2013
UWAGA WYNIKI PONOWNEJ OCENY W ZAKRESIE DZIAŁANIA "ODNOWA I ROZWOJ WSI"
więcej informacji w dziale: Konkursy
16 stycznia 2013
INFORMACJA
LGD Stowarzyszenie NASZA KRAJNA informuje, iż realizując zadania wynikające
z Lokalnej Strategii Rozwoju dnia 23stycznia 2013 roku odbędzie się posiedzenie Rady Decyzyjnej poświęcone ocenie wniosków dotyczących konkursu o przyznanie pomocy w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju” w zakresie operacji, które opowiadają warunkom przyznania pomocy w ramach działania „Odnowa i rozwój wsi”.
15 stycznia 2013 STOWARZYSZENIE NASZA KRAJNA
przy współpracy z
KRAJOWĄ SIECIĄ OBSZARÓW WIEJSKICH
ZAPRASZA
na trzydniowe warsztaty
„Dziczyzna na polskich stołach – dawniej i dziś”
UWAGA!!!
Warsztaty kierowane są do osób prowadzących gospodarstwa agroturystyczne i punkty gastronomiczne na terenach wiejskich, posiadające w ofercie lub zamierzających wprowadzić do oferty produkty z dziczyzny oraz członków LGD Nasza Krajna.
Wolne miejsca na warsztatach w pierwszej kolejności będą proponowane mieszkańcy terenów wiejskich obszarów LGD Nasza Krajna oraz członkom kół myśliwskich Polskiego Związku Łowieckiego Zarząd Okręgowy z Bydgoszczy.
Warsztaty odbędą się w dniach 31 styczeń – 02 luty
w Zespole Pałacowo-
Zgłoszenia proszę kierować: Stowarzyszenie Nasza Krajna,
ul. Jeziorna 6, 89-
mailem : biuronaszakrajna@wp.pl lub telefonicznie 531089577
do dnia 29.01.2013 – decyduje kolejność zgłoszeń
program
11 stycznia 2013
INFORMACJA
LGD Stowarzyszenie NASZA KRAJNA informuje, iż szopki które brały udział w Powiatowym Konkursie Szopek Bożonarodzeniowych są do odbioru w biurze LGD przy ulicy Jeziornej 6 w Sępólnie Krajeńskim.
9 stycznia 2013
INFORMACJA
LGD Stowarzyszenie NASZA KRAJNA informuje, iż realizując zadania wynikające
z Lokalnej Strategii Rozwoju dnia 16 stycznia 2013 roku odbędzie się posiedzenie Rady Decyzyjnej poświęcone ocenie wniosków dotyczących konkursu o przyznanie pomocy w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju” w zakresie operacji, które opowiadają warunkom przyznania pomocy w ramach działania „Odnowa i rozwój wsi”.