Menu główne
INFORMACJA
Informujemy, że biuro Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenia NASZA KRAJNA w dniach 01.01.2015 r. do 06.01.2015 r. będzie nieczynne.
Za utrudnienia przepraszamy!
Głosuj na "Kulturę w szczerym polu"
Za pośrednictwem Stowarzysznia NASZA KRAJNA mieszkańcy Wymysłowa ubiegali się i otrzymali grant w konkursie "Tu mieszkam tu zmieniam" na projekt "Kultura w szczerym polu" czyli gościnny występ teatru na wsi. Tym razem przyjedzie do Wymysłowa teatr "Małe Mi" z Warszawy. Każdy może pomóc w zdobyciu większej kwoty dofinansowania głosując na tej stronie http://www.bzwbk.pl/informacje-
13 GRUDZIEŃ 2014 r.
KRAJEŃSKIE STOŁY WIGILIJNE
W sobotę (13 grudnia br.) wśród zapachów wigilijnych potraw, bożonarodzeniowych symboli i ozdób świątecznych w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Więcborku miała miejsce kolejna edycja "Krajeńskich Stołów Wigilijnych" zorganizowana przez między innymi nasze stowarzyszenie i ze środków Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich.
Tradycyjne potrawy wigilijne jak barszcz czerwony, ryby pod wieloma postaciami, pierogi z kapustą i grzybami, makowce i pierniki przygotowane były przez Panie z Kół Gospodyń Wiejskich terenu LGD NASZA KRAJNA. Swoje stoły z ozdobami prezentowali także lokalni twórcy ludowi, Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sypniewie i oczywiście Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA. Tym razem wspólnie z zespołem CKZiU prezentowaliśmy tradycyjne potrawy wigilijne oraz przygotowane podczas warsztatów potrawy z dziczyzny. Gośćmi uroczystej wystawy byli przedstawiciele władz samorządowych, organizacji, przedsiębiorców i lokalnych twórców ludowych oraz mieszkańcy. W świąteczny nastrój zebranych wprowadziło przedstawienie Jasełkowe Samorządu Uczniowskiego CKZiU przygotowanego pod opieką merytoryczną księdza Marcina Wierzchosławskiego.
Zdjecia dostępne w dziale galeria.
Warsztaty kulinarne "Dziczyzna na polskich stołach",
Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Więcborku
10-
Jednym z celów LGD Stowarzyszenie NASZA KRAJNA jest upowszechnienie tradycji i dziedzictwa kulinarnego związanego z dziczyzną. Obfitość zwierzyny w krajeńskich lasach powinna być wykorzystana do rozwoju placówek turystyczno-
Wielu ludzi mięso z dzikiej zwierzyny stawia pod wielkim znakiem zapytania. Twierdząc, że jest to mięso zbyt chude, a jego przygotowanie jest zbyt pracochłonne. Podczas warsztatów eksperci obalili wszelkie mity. We wprowadzeniu do warsztatów myśliwy i pasjonat tradycyjnej kuchni Paweł Toczko dowodził, iż jest to mięso, które nie zawiera konserwantów, jest najpożywniejsze, ponieważ zawiera więcej białka. Wynika to z tego, że dzikie zwierzęta żyją na swobodzie, są w ciągłym ruchu, a to powoduje, że ich mięsnie są bardziej wyrobione, mocno ukrwione i mało otłuszczone. Pokrótce omówione zostały zasady, których warto przestrzegać zarówno przy polowaniu na dziką zwierzynę jak i przygotowaniu mięsa do dalszej obróbki. Pan Mieczysław Ciepłuch pokazał z jakiego mięsa i w jaki sposób przygotować wędliny. Uczniowie mogli zapoznać się także z procesem wędzenia uprzednio przygotowanych kiełbas. Ponadto podczas warsztatów omówiliśmy, jak przygotowywać dziczyznę, by wydobyć z niej pełnię smaku.
Dziczyzna to mięso typowe dla naszego regionu. Właśnie dlatego organizujemy takie warsztaty -
Potrawy przygotowane podczas warsztatów: pasztet z dziczyzny, pieczeń z szynki dzika, sos chrzanowy, sos wiśniowy, zupa z brukwi i lanymi kluskami, forszmak myśliwski, zrazy zawijane z dziczyzny – wszystko pod czujnym okiem eksperta kulinarnego Piotra Skibickiego.
Zdjecia dostępne w dziale galeria.
Spacery Nordic Walking
W ramach projektu pn. Piechotą przez Bory Tucholskie, Krajnę i Pałuki, cztery partnerskie LGD (Lokalna Grupa Działania – Pałuki Wspólna Sprawa, Stowarzyszenie „Partnerstwo dla Krajny i Pałuk”, Lokalna Grupa Działania „Bory Tucholskie” oraz Stowarzyszenie NASZA KRAJNA”) utworzyły trasy Nordic Walking -
Trasy NW, jednocześnie atrakcyjne szlaki turystyczne, na obszarach poszczególnych partnerskich LGD przedstawiają się następująco:
-
-
-
-
Nordic Walking czyli popularne „chodzenie z kijkami” uprawia wiele osób. W dniach 8, 9, 22, 23, 29, 30 listopada br. Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA zorganizowała odrobinę ruchu dla ludzi lubiących aktywnie spędzić czas i mających wspólną pasję. Uczestnicy spacerów przecierali szlak przebiegający przez Szynwałd, Wielowicz, Roztoki o nazwie „Szlakiem łąk Mazurskich”; szlak „Wokół Jeziora Więcborskiego” oraz szlak przebiegający w południowo wschodniej części Sępólna Krajeńskiego „Sępoleńskie leśne dukty”. Obecny podczas spacerów instruktor Łukasz Cieślak przybliżył uczestnikom metody ćwiczeń. Przygotował organizmy do wysiłku i uczył prawidłowej techniki spacerowania. Rady Łukasza były pomocne zwłaszcza dla tych uczestników, którzy nie wiedzą jak wyregulować kijki, jak należy chodzić lub chcą poprawić technikę marszu i dowiedzieć się, jakie metody treningu stosować. Na wszystkich spacerach obecna była liczna grupa aktywnych mieszkańców.
Po spacerach miał miejsce wspólny posiłek, kawa oraz ciasto.
Dziękujemy wszystkim spacerowiczom za przybycie i zachęcamy do korzystania z tras Nordic Walking.
Zdjecia dostępne w dziale galeria.
Warsztaty kulinarne "Ryby w diecie adwentowej i wigilijnej",
Gminny Ośrodek Kultury w Sośnie
26 listopad 2014 r.
Tym razem warsztaty kulinarne organizowane przez Stowarzyszenie NASZA KRAJNA poświęcone zostały w całości potrawom z ryb. Podczas Adwentu i wigilii Bożego Narodzenia zgodnie z tradycją na naszych stołach królują potrawy postne, a w szczególności dania z ryb. Warsztaty stały się okazją do wymiany doświadczeń, dyskusji na temat przygotowywania poszczególnych dań oraz poznania nowych przepisów kulinarnych. Obecne na warsztatach Panie, pod czujnym okiem kucharza Piotra Skibickiego, przygotowały z karpia, śledzia, dorsza, pstrąga takie potrawy i dania jak: śledzie w śmietanie, śledzie w sosie porowym, dorsz i śledź wędzony, karp zapiekany z serem, dorsz w sosie śmietanowym, pstrąg z warzywami, dorsz po grecku. Warsztaty zrealizowane zostały ze środków Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich w ramach działania Wdrażanie Lokalnych Strategii Rozwoju.
Zdjęcia dostępne w dziale: Galeria
INFORMACJA
Stowarzyszenie Towarzystwo Rozwoju Gminy Płużnica oraz Stowarzyszenie Kujawsko-
W ramach projektu przyznawane będą mikrodotacje do wysokości 5 000 zł.
Dofinansowanie będzie można przeznaczyć między innymi na sprzęty związane z obszarem działań organizacji, remont lokalu, podniesienie kwalifikacji członków, działania na rzecz społeczności lokalnej.
O mikrodotacje ubiegać się będą mogły:
-
o mikrodotacje z rocznym budżetem nie przekraczającym 25 tys. zł.
-
-
Nabór wniosków konkursowych odbędzie się w styczniu 2015 roku
Dokumentacja konkursowa dostępną będzie na stronie internetowej www.trgp.org.pl
Spotkanie informacyjno-
Zgłoszenia przyjmowane będą pod adresem trgp@trgp.org.pl lub faksem (56) 687-
Więcej informacji pod numerem telefonu (56) 688-
ZAPROSZENIE NA KOLEJNE SPACERY NORDIC WALKING
Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA zaprasza na kolejne spacery promocyjne pod opieką wykwalifikowanego instruktora po oznakowanych, nowopowstałych trasach Nordic Walking.
Dla uczestników spacerów przewidziano poczęstunek.
Najbliższe spacery:
22.11.2014 r. (sobota) Sępólno Kraj. godz. 11.00 zbiórka za oczyszczalnią ścieków
23.11.2014 r. (niedziela) Wielowicz godz. 14.00 zbiórka przed remizą
29.11.2014 r. (sobota) Więcbork godz. 11.00 zbiórka na plaży przy stadionie
30.11.2014 r. (niedziela) Sępólno Kraj. godz. 11.00 zbiórka za oczyszczalnią ścieków
INFORMACJA
Informujemy, że biuro Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenia NASZA KRAJNA dnia 10.11.2014 r. będzie nieczynne.
Za utrudnienia przepraszamy.
SPACERY NORDIC WALKING
Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA zaprasza na spacery promocyjne pod opieką wykwalifikowanego instruktora po oznakowanych nowopowstałych trasach Nordic Walking.
Dla uczestników spacerów przewidziano poczęstunek oraz niespodziankę.
Najbliższe spacery:
08.11.2014 13:30 Szynwałd (zbiórka przy placu zabaw)
09.11.2014 14:00 Więcbork (zbiórka na plaży przy stadionie)
KOMUNIKAT
16 wrzesień 2014 r.
Warsztaty „PRODUKT LOKALNY SZANSĄ NA SUKCES” nie odbędą się z powodu niskiej frekwencji. W przypadku zebrania odpowiedniej liczby zainteresowanych tematyką sprzedaży produktów na targowiskach warsztaty odbędą się w innym terminie.
DOŻYNKI WOJEWÓDZTWA KUJAWSKO -
Kujawsko-
Zdjęcia z dożynek dostępne w galerii.
ZAPRASZAMY NA BEZPŁATNE WARSZTATY
„PRODUKT LOKALNY SZANSĄ NA SUKCES”!
Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
w związku z budową nowoczesnych stałych targowisk w Więcborku i Sępólnie Krajeńskim
w dniach 17 – 18 września 2014 r. w godz. 09:00 – 16:00
zaprasza na bezpłatne warsztaty dla osób chcących sprzedawać swoje produkty na targowisku. Z uwagi na program warsztaty skierowane są głównie do osób chcących wprowadzać na rynek przetworzone i nieprzetworzone produkty pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, w tym produkty spożywcze, produkty rękodzieła.
Warsztaty poprowadzą specjaliści -
Jeśli zamierzasz sprzedawać produkty lokalne na targowisku miejskim, ale nie wiesz jak zrobić to legalnie i w zgodzie z przepisami lub sprzedajesz na targowiskach lub okazjonalnie podczas festynów, imprez i nie jesteś pewny czy robisz to zgodnie z przepisami to te warsztaty są dla Ciebie!
Warsztaty odbędą się w Centrum Aktywności Społecznej
w Sępólnie Krajeńskim przy ul. Jeziorna 6
Zapisy na warsztaty: biuro@naszakrajna.org, tel. 531-
Liczba miejsc jest ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń.
Wszystkich zainteresowanych zapraszamy !
Jubileuszowy X Jarmark Świętego Wawrzyńca w Sępólnie Krajeńskim
W dniu 16.08.2014 r. Stowarzyszenie NASZA KRAJNA uczestniczyło w jubileuszowym X Jarmarku Świętego Wawrzyńca w Sępólnie Krajeńskim. O godzinie 14:00 ruszył korowód prowadzony przez stańczykowskiego werblistę i szlachcica na koniu. W tym długim i niewątpliwie widowiskowej, paradzie mogliśmy zobaczyć m.in. rycerzy z Grodu Piastowskiego Księcia, rodzinę szlachecką, Romea i Julię, włodarzy miasta, szczudlarzy, przedstawicieli dawnych zawodów, czy kronikarza który przybliżył nam historię dotychczasowych Jarmarków. Oficjalne wręczenie kluczy do miasta przez burmistrza Stupałkowskiego i: "X Jubileuszowy Jarmark Świętego Wawrzyńca czas zacząć!"
Podczas jarmarku nie mogło zabraknąć stoiska z lokalnymi wyrobami oraz degustacji specjałów regionalnych przygotowanych przez LGD. Tym razem można było spróbować gulaszu, strogonowa, białej kiełbasy, kiełbasa polska z dziczyzny. O jakości i smaku prezentowanych potraw świadczyły długie kolejki i opróżnione w ekspresowym tempie termosy.
W czasie trwania imprezy odbyło się uroczyste wręczenie dyplomów i nagród w konkursie „Na najlepszy zraz zawijany z dziczyzny”.
Zdjęcia z imprezy dostępne w galerii.
14 sierpień 2014r.
Warsztaty kulinarne „Dziczyzna na polskich stołach” oraz konkurs na najlepszego zraza zawijanego z dziczyzny, Wiejski Ośrodek Kultury w Wałdowie
Jednym z celów LGD Stowarzyszenie NASZA KRAJNA jest upowszechnienie tradycji i dziedzictwa kulinarnego związanego z dziczyzną. Obfitość zwierzyny w krajeńskich lasach powinna być wykorzystana do rozwoju placówek turystyczno-
Potrawy przygotowane podczas warsztatów: gulasz wołowo-
Podczas warsztatów odbył się konkurs na najlepsze zrazy zawijane z dziczyzny – wzięły w nim udział cztery panie, które włożyły dużo serca w przygotowywanie konkursowych potraw. Po zakończeniu prac w kuchni, jury w składzie: Aleksandra Szulc, Ewa Czapiewska-
Na zakończenie warsztatów miało miejsce wręczenie dyplomów wszystkim uczestnikom. Wręczenie nagród laureatom konkursu na zrazy zwijane z dziczyzny odbyło się podczas sobotniego Jarmarku św. Wawrzyńca na stadionie przy Centrum Sportu i Rekreacji w Sępólnie Krajeńskim.
Zdjęcia dostępne w galerii.
10 sierpień 2014r.
Turniej o puchar Starosty Sępoleńskiego z cyklu I Grand Prix Powiatu Sępoleńskiego w siatkówce plażowej mężczyzn 2014 oraz I Mistrzostw Powiatu Sępoleńskiego w siatkówce plażowej kobiet 2014
Na plaży miejskiej w Kamieniu Krajeńskim, nad jeziorem Mochel, uczestniczyliśmy w ostatnim z cyklu turnieju siatkówki. Walka toczyła się o puchar Starosty Sępoleńskiego. W turnieju wzięło udział 10 par męskich i 4 pary żeńskie. Nasza Lokalna Grupa Działania ufundowała część pucharów, które były wyeksponowane i tym samym motywowały drużyny do walki. Ufundowaliśmy również posiłek w postaci gulaszu, chleba ze smalcem i pasztetu z dziczyzny dla zawodników, by mięli siłę do dalszej walki.
Cykl turniejów pod nazwą I Grand Prix powiatu sępoleńskiego w siatkówce plażowej mężczyzn zakończył się zwycięstwem nakielskiego duetu Łukasz Blamowski -
Zdjęcia dostępne w galerii.
21 LIPIEC 2014 R.
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”
objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
21 LIPIEC 2014 R.
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju” w zakresie
„małych projektów” tj. operacji, które nie odpowiadają warunkom przyznania pomocy w ramach Osi 3 Programu Obaszarów Wiejskich
na lata 2007-
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
21 LIPIEC 2014 R.
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”
dla operacji, które odpowiadają warunkom przyznania pomocy w ramach działania „Odnowa i rozwój wsi”
objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
Piknik Napoleoński w Ostromecku Mozgowinie
05.07.2014 r.
LGD NASZA KRAJNA w dniu 05 lipca 2014 r. uczestniczyła w III Pikniku Napoleońskim, który odbył się w Ostromecku-
Zdjęcia dostępne w galerii.
Zaproszenie
Stowarzyszenie Towarzystwo Rozwoju Gminy Płużnica oraz Stowarzyszenie Kujawsko-
W ramach projektu przyznawane będą mikrodotacje do wysokości 5 000 zł.
Dofinansowanie będzie można przeznaczyć między innymi na sprzęty związane z obszarem działań organizacji, remont lokalu, podniesienie kwalifikacji członków, działania na rzecz społeczności lokalnej.
O mikrodotacje ubiegać się będą mogły:
-
o mikrodotacje z rocznym budżetem nie przekraczającym 25 tys. zł.
-
-
i zmiany warunków życia członków swojej grupy.
Nabór wniosków konkursowych odbędzie się w terminie od 16.06.2014 do 17.07.2014.
Dokumentacja konkursowa dostępną będzie od 16.06.2014 na stronie internatowej www.trgp.org.pl
Spotkanie informacyjno-
Zgłoszenia na spotkanie przyjmowane będą pod adresem trgp@trgp.org.pl lub faksem (56) 687-
do dnia 23.06.2014.
IV PIKNIK LEADER W RADZYNIU CHEŁMIŃSKIM
W dniu 7.06.2014 r. Stowarzyszenie NASZA KRAJNA uczestniczyło w IV Pikniku Leader organizowanym przez Lokalną Grupę Działania WIECZNO -
W przerwach między zawodami czas umilały występy artystyczne zespołów ludowych, pokazy cheerleaderek, występy chóru, zespoły taneczne, pokazy zręczności rycerzy. Na pikniku nie mogło zabraknąć stoisk z lokalnymi produktami i wyrobami oraz degustacji specjałów regionalnych przygotowanych przez poszczególne LGD.
W czasie pikniku rozstrzygnięcie miał także konkurs „Małe projekty, duże efekty”. Stowarzyszenie NASZA KRAJNA wraz z Centrum Kultury i Sztuki w Sępólnie Krajeńskim zgłosiło do konkursu projekt pn. „Zakup urządzeń do mobilnej pracowni garncarskiej przy Pracowni Sztuki Użytkowej w Centrum Kultury i Sztuki w Sępólnie Krajeńskim pozwalających na wyrób ceramiki nawiązującej techniką wykonania, zdobnictwem i formą do lokalnego dziedzictwa kulturowego – rzemiosła, zawodów, obrzędów”. Projekt zajął III miejsce w konkursie!
Wszystkim, którzy reprezentowali nasz region na tak doniosłej imprezie serdecznie dziękujemy!
Zdjęcia z pikniku dostępne w galerii.
TARGI AGROTURYSTYCZNE "LATO NA WSI" W MINIKOWIE
11 maj 2014 r.
W niedziele 11 maja 2014 r. w Minikowie, odbyły się targi turystyczno-
Stoisko reprezentujące powiat sępoleński przygotowane było przez Powiat Sępoleński, Gospodarstwo Agroturystyczne Iłowo, Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Sępólnie Krajeńskim, Centrum Kultury i Sztuki w Sępólnie Krajeńskim, Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sypniewie, LGD Stowarzyszenie NASZA KRAJNA. Na stoisku zobaczyć można było obrazy, serwety, haft krajeński, biżuterię, posilić się regionalnymi przekąskami. Duże zainteresowanie wzbudził pokaz tworzenia wyrobów z gliny na kole garncarskim wykonywanym przez P. Mirkę Kaczmarek z CKiS.
Podczas targów odbywały się także konkursy: kulinarny, jeździecki. W konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w kategorii II. Produkty regionalne pochodzenia roślinnego, podkategoria: produkty zbożowe I miejsce za chleb na serwatce zdobyła niezawodna Pani Danuta Wańke z powiatu sępoleńskiego Gospodarstwo Agroturystyczne w Iłowie. Gratulujemy nagrody i wygranej!
Zdjęcia dostępne w galerii.
INAUGURACJA SEZONU TURYSTYCZNEGO W WOJEWÓDZTWIE KUJAWSKO-
10.05.2014 r. na Rynku Nowomiejskim w Toruniu miało miejsce otwarcie Sezonu Turystycznego. Pracownicy Stowarzyszenia NASZA KRAJNA promowali walory turystyczne, kulturalne i kulinarne naszego regionu. Goście odwiedzający stoisko mogli zaopatrzyć się w foldery informacyjne oraz w gadżety promocyjne z podstawowymi informacjami, a także uzyskać bardziej szczegółowe dane od przedstawicieli LGD Stowarzyszenie NASZA KRAJNA. Pomimo, że było chłodno i chwilami padał deszcz impreza plenerowa była bardzo udana i cieszyła się dużym zainteresowaniem osób z różnych stron naszego kraju. Wśród osób licznie odwiedzających nasze stoisko było dużo rowerzystów, którzy pytali o mapy regionu i dane adresowe bazy noclegowej. Liczna reprezentacja rowerzystów podczas imprezy związana jest z otwarciem Wiślanej Trasy Rowerowej w naszym województwie. W zawiązku z tym w czterech miastach regionu leżących nad Wisłą (Bydgoszczy, Grudziądzu, Toruniu i Włocławku), odbyły się w rajdy rowerowe. Meta rajdu toruńskiego mieściła się na Rynku Nowomiejskim. Więcej informacji o Wiślanej Trasie Rowerowej można przeczytać na stronie internetowej wtr.kujawsko-
6 maj 2014 r.
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”
objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-
Termin składania wniosków: 20 maj – 3 czerwiec 2014 r.
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
6 maj 2014 r.
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
„małych projektów” tj. operacji, które nie odpowiadają warunkom przyznania pomocy w ramach Osi 3 Programu Obaszarów Wiejskich
na lata 2007-
Termin składania wniosków: 20 maj – 3 czerwiec 2014 r.
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
6 maj 2014 r.
Zarząd Województwa Kujawsko-
informuje o możliwości składania za pośrednictwem
Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
wniosków o przyznanie pomocy
w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”
objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-
Więcej informacji w zakładce "KONKURSY"
INFORMACJA
Informujemy, że biuro Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenia NASZA KRAJNA dnia 02.05.2014 r. będzie nieczynne.
Za utrudnienia przepraszamy.
9 kwietnia 2014 r.
w Centrum Aktywności Społecznej odbyła się Konferencja inicjatywna „Krajna Szlachecka -
W konferencji wzięli udział przedstawiciele lokalnej gastronomii, lokalni samorządowcy, przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego, szerokie grono myśliwych (również spoza powiatu) oraz inne osoby, które są zainteresowane tworzeniem lokalnej marki.
Pan Ryszard Zambrzycki Nadleśniczy Nadleśnictwa Lutówko oraz Sławomir Rekowski Kierownik Biura LGD Stowarzyszenia NASZA KRAJNA omówili potencjał Krajny: przyroda, krajobraz, zasoby naturalne, obiekty architektury, historia, atrakcje turystyczne, folklor, produkty ich wytwórcy, rękodzieło, hotelarstwo i gastronomia, agroturystyka oraz wydarzenia kulturowe.
Natomiast Pani Anna Dybowska Dyrektor Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Kujawsko-
Marka lokalna jako jeden z filarów zintegrowanego szlaku turystyczno – kulinarnego. Tworzenie marki wspólnej dla obszaru Krajny – dziczyzna i ryby naturalnym bogactwem Krajny – ten temat szeroko omówił regularnie biorący udział w naszych warsztatach Piotr Lenart.
Celem spotkania była analiza posiadanego potencjału krajoznawczo – turystycznego Krajny z uwzględnieniem niezwykle bogatego aspektu historycznego związanego również z zespołami pałacowo – parkowymi, przyrodą z lasami, jeziorami, parkami krajobrazowymi oraz lokalnymi produktami kulinarnymi, przetwórstwem, rękodziełem, ofertą noclegową i rekreacyjną. Ponadto, prezentacja wybranych produktów i potraw pochodzących z Krajny w oparciu o które można budować markę lokalną oraz wypracowanie sposobów popularyzacji, promocji i komercjalizacji naszych produktów.
ROZSTRZYGNIĘCIE KONKURSU KULINARNEGO "KULINARNA MARKA KRAJNY"
w kategoriach:
1. Potrawa z ryb -
Kryteria konkursu: związek z miejscową tradycją kulinarną, wykorzystanie miejscowego produktu, smak oraz estetyka podania.
Jurorzy konkursu:
Piotr Lenart -
Ewa Czapiewska -
Agnieszka Lach -
Zwycięzcy:
1. W kategorii potrawa z ryb danie obiadowe w Wielkim Poście – „Węgorz w sosie koperkowym” Gospodarstwo Agroturystyczne Pani Danuty Wańke z Iłowa (z własnej hodowli)
2. W kategorii potrawa z dziczyzny danie główne na Wielkanocnym Stole – „Zraz z jelenia” Sala Bankietowa Pana Władysława Szylinga z Więcborka
3. W kategorii wypieki na Święta Wielkanocne – Tort „Miodownik Krajeński” Państwo A.A. Adamscy Zespół Pałacowo-
Za każdą nagrodzoną potrawę laureaci otrzymali zestawy wysokiej jakości noży kuchennych oraz termometry laserowe do mierzenia temperatury mięsa.
Rozstrzygnięcie konkursu i wręczenie laureatom dyplomów oraz nagród odbyło się w Sępólnie Krajeńskim podczas konferencji w dniu 9 kwietnia br.
8 kwietnia 2014 r.
Warsztaty kulinarne „Krajna szlachecka na Wielkanocnym Stole” oraz Konkurs kulinarny „Kulinarna marka Krajny”, Zespół Pałacowo-
Wokół mięsa z dzikiej zwierzyny narosło wiele mitów – że za chude, zbyt intensywne w smaku, że wymaga długiego marynowania i pracochłonnej obróbki. Tymczasem, dziczyzna w dzisiejszych czasach to jedyne mięso nie skażone konserwantami, naturalne, niezwykle szlachetne i wyjątkowo smaczne. Podczas warsztatów obalaliśmy mity i uczyliśmy jak postępować z mięsem dzikiej zwierzyny, aby wydobyć z niego pełnię smaku i go nie zepsuć. Omawialiśmy specyfikę różnego rodzaju dziczyzny i zdradzaliśmy podstawowe zasady, których trzeba przestrzegać przygotowując potrawy z darów lasu.
Potrawy przygotowywane podczas warsztatów: Wielkanocne wyroby wędliniarskie z dziczyzny – szynka z dzika wędzona i parzona, biała kiełbasa, pasztet z dziczyzny, wędzonki z dziczyzny -
Do tej pory w warsztatach uczestniczyli głównie przedstawiciele kół gospodyń wiejskich. Tym razem rozszerzyliśmy naszą ofertę po to, by produkty z dziczyzny nie zostawały tylko w naszych domach. Dlatego uczestniczyli w nich przedstawiciele lokalnej gastronomii oraz spora grupka myśliwych. Naszym celem jest, aby dziczyzna była dostępna dla turysty i przez niego kojarzona z Krajną. Te dania docelowo mają się znaleźć w każdym dobrym punkcie gastronomicznym Krajny. Dziczyzna bowiem pretenduje do miana naszej lokalnej marki kulinarnej.
ZAPROSZENIE
25 maja br. Stowarzyszenie "Partnerstwo dla Krajny i Pałuk" oraz Muzeum Ziemi Krajeńskiej w Nakle nad Notecią organizują doroczną imprezę "Dla Krajny i Pałuk Wawrzyniec kucharzy". Majowe wydarzenie jest świętem miłośników kuchni, tradycji, lokalnych wytwórców, rękodzielników oraz artystów pielęgnujących bogactwo sztuki ludowej. Rokrocznie odbywa się ono na ul. Powstańców Wielkopolskich w Nakle nad Notecią, która na ten czas zostaje zamknięta dla ruchu kołowego. Impreza jest doskonałą okazją do prezentacji dorobku/usług/produktów firmy/instytucji/organizacji/osób indywidualnych szerokiemu gronu odbiorców. Daje również możliwość bezpośredniego kontaktu z klientem.
Wszystkich zainteresowanych wystawieniem stoiska podczas tego wydarzenia Stowarzyszenie "Partnerstwo dla Krajny i Pałuk" zapraszamy do kontaktu. Termin przesyłania zgłoszeń oraz dokonywania symbolicznych opłat za stoisko mija 17 maja br. Więcej informacji na stronie organizatora.
ZAPROSZENIE
Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
zaprasza placówki gastronomiczne regionu Krajny, gospodarstwa agroturystyczne i przedstawicieli Kół Gospodyń Wiejskich do udziału w konkursie „Kulinarna marka Krajny”. Konkurs przeprowadzony zostanie w trzech kategoriach:
w trzech kategoriach
1. Potrawa z ryb w Wielkim Poście;
2. Potrawa z dziczyzny danie główne na Wielkanocnym Stole;
3. Wypieki na Święta Wielkanocne
Kryteria konkursu to:
• związek z miejscową tradycją kulinarną max 10 pkt.
• wykorzystanie miejscowego produktu; max 10 pkt.
• smak – max 5 pkt.
• estetyka podania max 5 pkt.
Celem konkursu „Kulinarna marka Krajny” jest wyłonienie potraw, które mogą być utożsamiane z regionem etnograficznym Krajny. Dlatego też za najważniejsze kryteria uznano ich wykonanie z miejscowego surowca produktu oraz zgodnie z recepturami miejscowej kuchni. Potrawy należy wykonać wcześniej i dostarczyć do oceny jury do Zespołu Pałacowo Parkowego w Sypniewie w dniu 8 kwietnia -
Do pobrania:
Krajeński Produkt Turystyczny powiązany z marką kulinarną
Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA w dniach 8 i 9 kwietnia br. organizuje zadanie pn. „Krajna Szlachecka” – Zintegrowany produkt turystyczno-
W latach 2012/2013 w ramach realizacji różnych przedsięwzięć, korzystaliśmy ze wsparcia Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego w Toruniu, która podejmuje niezwykle skuteczne działania służące odtworzeniu tożsamości kulturowej i kulinarnej regionów etnograficznych województwa kujawsko – pomorskiego. W ostatnim okresie programowania wykonana została ogromna praca przy efektywnym wykorzystaniu przyznawanych środków. Korzystaliśmy z konferencji i szkoleń, konkursów i warsztatów kulinarnych. Niezwykle cennymi są również takie przedsięwzięcia, jak podsumowujące każdy rok działań „Forum turystyki wiejskiej”, w którym stowarzyszenie również uczestniczy. Przedsięwzięcia te dają już pierwsze owoce. Zwiększa się atrakcyjność turystyczna obszarów wiejskich.
Krajna to region lasów i jezior, bogaty w zwierzynę łowną i ryby. Krajna „zapachniała lipą i neolityczną prehistorią” na wydarzeniu plenerowym wspieranym przez KSOW w ramach akcji „Wieś na weekend”, które miało miejsce w lipcu 2013 r. w Wąwelnie. Krajna powraca do kulinarnych tradycji wytwarzania produktów i potraw z gęsiny. Chcemy również podzielić się bogactwem naszych lasów i jezior, aby dziczyzna i ryby kojarzyły się właśnie z naszymi terenami. Naszym celem jest stworzenie Krajeńskiego Produktu Turystycznego powiązanego z lokalną marką kulinarną. Odwołując się do obyczajowości i dziedzictwa kulinarnego, chcemy wyodrębnić i wdrożyć produkty utożsamiane z naszym regionem. „Krajna szlachecka” nie musi być jedynie hasłem. Potencjał tkwi bowiem Zespołach Pałacowo – Parkowych. Wysiłki poszczególnych podmiotów funkcjonujących na terenie Krajny są rozproszone. Pora, aby zainteresowanych rozwojem regionu zebrać wokół jasno sprecyzowanego produktu.
W trakcie tego projektu będą zorganizowane warsztaty kulinarne oraz konkurs produktów i potraw pochodzących z Krajny, w oparciu o które można budować markę lokalną. Zaproszeni do uczestnictwa w konkursie będą przedstawiciele kół gospodyń wiejskich z każdej gminy oraz przedstawiciele lokalnej gastronomii. Ponadto, odbędzie się konferencja poświęcona wypromowaniu krajeńskiego produktu turystycznego w powiązaniu z marką kulinarną.
Propozycja warsztatów z przeważającym aspektem kulinarnym, jest obliczona na tworzenie lokalnej marki. Aby to uzmysłowić uczestnikom przewidziano panel nawiązujący do obyczajowości oraz seminarium poświęcone wykreowaniu krajeńskiego produktu turystycznego. Konkurs ma z kolei na celu identyfikację produktów i potraw utożsamianych z Krajną oraz wpisujących się w projekt „Krajna szlachecka”, a więc nawiązującą do kuchni staropolskiej opartej na dziczyźnie i rybach. Rzeczą podstawową jest skupienie się nad wypracowaniem wspólnej marki lokalnej, a nie dokładaniem kolejnych produktów i do i tak długiej już ich listy.
ZAPRASZAMY NA BEZPŁATNE KONSULTACJE!
Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie NASZA KRAJNA
w związku z ogłoszeniem konkursów organizuje kolejny raz w dniach 15 stycznia 2014 r. w godz. 08:30 – 15:30 i 17 stycznia 2014 r. w godz. 08:30 – 15:30
bezpłatne konsultacje dla beneficjentów z zakresu przygotowywania wniosków o przyznanie pomocy w ramach „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”
dla operacji odpowiadających warunkom przyznania pomocy w ramach działania:
„Małe Projekty”, „Odnowa i rozwój wsi” oraz "Tworzenie i rozwój mikroprzesiębiorstw" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-
Ogłoszenia o konkursach dostępne są na stronie www.naszakrajna.org
Konsultacje odbędą się w biurze LGD Stowarzyszenia NASZA KRAJNA
Sępólno Krajeńskie ul. Jeziorna 6
Kontakt: biuro@naszakrajna.org, tel. 531-
Wszystkich zainteresowanych zapraszamy !